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又是棕香飘溢时

  • 作者: lcl
  • 来源: 网络来源
  • 发表于2014-05-29 10:30:00
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  • 刘春丽

    一年一度的端午节快到了,我居住的这个小城的上空早已飘着粽子独有的香味,街边摆满了五色线和七彩玲珑的角、香荷苞和沌汤滋补的党参、千针万线草等药根和中草药,最诱人的还是那一个个火腿馅、豆沙馅、红枣馅、花生绿豆馅的白白胖胖的棕子,外面穿着淡绿色的外衣,仿佛碧绿的翡翠,即好吃又好看。袁枚的《随园食单》有载:“洪府制棕,取顶高糯米,捡其完善长白者,去其半颗散碎者,淘之极熟,用大箬裹之,中放好火腿一大块,封锅闷煨一日一夜,柴薪不断。食之滑腻温柔,肉与米不化。”平常人家包棕子可没那么多讲究,又想起母亲来我家给我们包棕子,把洗净的棕叶扶平,然后折成一个三角的漏斗状,灌下糯米,在中间放上火腿或花生,她手指灵巧的跃动着,把留出的棕叶翻过来,包严实后用线绳绑缚……吃着母亲包的被棕叶染得翠绿的糯米,飘逸着浓浓的清香,这份洋溢着棕子香味的亲情,竟然如此拨人心弦,撩人心动……

    如今,母亲已去世六年多了,我们吃着买来的棕子,感觉有些黯然,食之无味,总觉着没母亲包的粽子那么香, 那股浓浓的棕香,咬上一口,甜香糯软,那么令人心醉,那么有滋有味,地道朴实,就成了我涎水盈盈的记忆,就象母亲的爱,毫无保留,不求回报,却总是那样浓,那样深……思念母亲的情绪浓浓酽酽地包围着我,有多少朴素真挚的情感,让人流连与无奈,又留给我许多难以忘怀的香甜。