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功夫茶之韵

  • 作者: 牧羊
  • 来源: 网络来源
  • 发表于2014-08-24 23:37:00
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  • 冬夜寒袭,余欲购帽护头。午后李总电呼“老地方”茶楼会晤。

    余自嘲:“夜寒欲购绿帽取暖。”君笑我买何绿帽?云云……言讫,恐君久候,遂弃购先行,少顷君欣然至,推门,已满座,主恭语笑迎纳座,目睹一侍女扭卧,摆腿鞋高至茶椅之状,我等近,其收腿倚坐,面无惭色。我暗叹,茶楼非青楼,茶主真乃胸襟大度之士,此女岂敢入帐侍客?不惧伤大雅退茶客之尴尬,叹呼!妇道无存,闺范丧尽……

    罢,择椅惶然落坐,茶兴大减,君今改旧茶风,欲品铁观音之功夫茶重拾茶兴,但见器具满尘,疑久未人饮,茶主笑谓,拭之无妨,拭之无妨。君善,释然允准;主喜,遂置器具于茶几,咐女侍候。器陋乃瓷具,非紫砂泥壶耳,君摇首呼憾,余知君恐瓷具泡茶败其茶艺娴熟之名声。吾寡闻,不晓器陋有失茶味之道,只谙好茶有好味,焉赖壶乎?谈悉,功夫茶源于闽粤之地,因其冲泡极为讲究煞费工夫,故称“功夫茶”。

    君娴熟,非班门弄斧之辈,洗杯烫樽,洗茶泡茶,镊进镊出,不厌其烦,我旁观不语暗赞,君茶技深厚非等闲。良久沏好,浓香扑鼻,数杯入怀,心旷神怡,惬意满满,君叹,若烧山石溪水以紫砂壶泡之,远胜此味,君呼主旁列同饮,主佯谦,落陪有赞词,不知赞其茶好或君茶艺高?未追问,不明。昔频顾数次,今闲聊方知茶主乃孔氏,经营友善,纳数女侍客,每日满座,各有谈资四起,烟雾妖娆。茶过三巡,主拱手离席,谓,高桥购物恕不久陪。遂呼侍女作陪以表歉意,我等察觉为腿鞋高至之女作陪,君窥其貌知其妆恐扫茶兴急拒之,连呼“勿陪”,侍女狐疑不解其意,不知窥镜顾影否?隔数时,君识大体,为缓其解意后复见不欢,呼两女作陪,一为常德老乡,二为腿鞋高至之侍女,皆不善言谈,数巡尴尬无语……

    黄昏近,茶罢各散。 驱车回府,闻悉品茶有道,佛家饮茶,重茶之德,以茶提神辅助参禅悟道,普度众生;道家饮茶,重茶之功,以茶为药强体,延年益寿,至羽化成仙;贵族饮茶,重茶之珍,以凡人不可饮为豪,大展附庸风雅王室之态;文人饮茶,重茶之韵,以茶会友吟诗赋词,修身养性寄托情怀;三教九流各持茶道,真乃雅俗共赏之物……