每个人心中都有一种难忘的味道，总是在心头萦绕不去，好像一种牵挂，一种思念，一种幸福的味道。
还记得上三年级的时候，妈妈去了新疆摘棉花，家里只剩爸爸和我们姐弟三人。每天中午放学回家，饭桌上总会有一个纸条，上面写着：“我给你们做午饭，米饭和白菜，记得吃。”，爸爸是一个典型的北方男儿，有北方人的豪迈，北方的飒爽，同时也有一点北方人的大男子主义。他认为男人应该赚钱养家，做饭那是女人做的事，无奈情况所迫，爸爸只好穿上围裙既做爸又做妈。
爸爸炒的油白菜，有点咸，油放的比较多，并且他从来不切，油白菜都是整根炒的，妈妈外出打工，我们姐弟三人也是天天吃米饭和油白菜。咸咸的，油油的白菜在我心里种下幸福的种子，因为那是爸爸做的菜，连妈妈也没有吃过呢?天有不测风云，五年级的时候爸爸外出打工，出了意外。从那以后，油白菜成了我的泪点与禁忌，爸爸炒的油白菜的味道更是成为我今生可望不可及的味道，一辈子也难以忘怀，那种味道充满爱，充满了父亲的感觉。后来，妈妈也给我们炒过油白菜，她总是把油白菜切成小段，味道炒得刚刚好，可相比而言，爸爸那咸咸的，油油的，整根整根的油白菜却是我的最爱，是谁也炒不出的味道。
也许有人会说，盐多了的菜有啥好吃的。妈妈炒的油白菜，我不经常吃，她总是会说我嘴挑，但我自己明白，那不是嘴挑，而是一种思念，一种记忆，更是爸爸味道。所以，我有时候也会模仿爸爸，不切就整根的炒，油盐也放的比较多，可始终炒不出记忆中的那种感觉，也许有些东西注定会是一种回忆吧!
回忆总想哭，想哭的理由不是因为脆弱，而是浓浓的思念，思念爸爸的大高个儿，思念爸爸擦的一丝不苟的皮鞋，思念爸爸严父般的教诲，更思念那油白菜的味道。
